Ce café éthiopien de la région Adado, Yirgacheffe  nous transporte directement en enfance avec ses notes fruitées de gaufre aux bleuets! Nous adorons ce café pour sa complexité: à la fois une explosion de petits fruits tout en révélant un côté floral qui rappelle la camomille. En bouche, c'est un café doux et satiné.

Notes de gaufres aux bleuets, camomille, profil fruité et floral.
Torréfaction: Pâle 2/5